食クラスターの推進

旭川食品産業支援センターセミナー 高齢化社会のキーワード 「食におけるタンパク質の重要性」

炭水化物、脂質、タンパク質はエネルギー産生栄養素と呼ばれます。 このうち、炭水化物と脂質は、体内でお互いの物質に変換されますが、タンパク質、アミノ酸には返還できません。 つまり、エネルギーは上記3栄養素で互いに補うことができますが、タンパク質、アミノ酸は、これらを摂取しないと補う ことはできません。 体を構成する成分のうち、水の次に多いタンパク質ですが、食事として摂取するタンパク質の量だけでなく質も重要です。 本セミナーでは、摂取したタンパク質がどのように消化吸収され、感知され、利用される(はたらく)のか、などについて 紹介します。 ■視聴方法 YouTube配信 (申込み後、URLをメールで送付します。) ■講  師 [...]

2023-01-27T13:18:48+09:002023.01.27|関連機関ニュース, セミナー|

3/24締切  第9回公募開始 「事業再構築補助金」

※電子申請にあたっては、GビズIDの取得が必要です。 新分野展開や業態転換、事業・業種転換等の取組、事業再編又はこれらの取組を 通じた規模の拡大等を目指す企業・団体等の新たな挑戦を支援する「事業再構築 補助金」の第9回公募が開始されました。 ■HP↓ https://jigyou-saikouchiku.jp/ ※申請には、「GビズIDプライムアカウント」の取得が必要です。 取得未了の方は、あらかじめGビズIDプライムアカウント取得手続きを行ってください。 https://gbiz-id.go.jp/top/ ■リーフレット [...]

2023-01-17T09:28:38+09:002023.01.17|補助金, 関連機関ニュース|

「2023道産食品オンライン個別商談会(伴走支援型)」参加事業者募集

食クラスター連携協議体では、道内中小・小規模事業者を対象に、商談機会の創出と効率的な商談による道産食品の販路拡大を図るため、『2023道産食品オンライン個別商談会(伴走支援型)』を開催することとしました。 2023道産食品オンライン個別商談会開催概要 主催 北海道、食クラスター連携協議体 商品開発・販路拡大支援チーム (事務局:北海道、中小機構北海道本部、ノーステック財団) 開催日程 2023年2月27日(月)から3月3日(金)のうち、日程調整のうえ決定します。 開催方法 オンライン会議システムZOOMを使用 [...]

2023-01-11T12:24:03+09:002023.01.11|関連機関ニュース, その他|

旭川食品産業支援センターセミナー「微生物のコントロールのしかた」

食中毒の防止は「つけない、増やさない、やっつける」。 でも、食材そのものからの汚染はどう防げば良いのでしょう?野菜類に潜む微生 物は洗浄や塩素殺菌ではあまり減らないのです。微生物は条件が良くなれば一気 に増殖します。「消毒した」と安心してしまうのは危険! 食材の組み合わせを 工夫したり、調味料を利用して増殖を抑える方法などをお話しします。 ■視聴方法 YouTube配信 (申込み後、URLをメールで送付します。) ■講  師 旭川食品産業支援センター センター長 浅野 行蔵 ■チラシ [...]

2023-01-05T11:21:48+09:002023.01.05|セミナー, 関連機関ニュース|

1/30開催 旭川食品産業支援センターセミナー 高齢化社会のキーワード 「食におけるタンパク質の重要性」

炭水化物、脂質、タンパク質はエネルギー産生栄養素と呼ばれます。 このうち、炭水化物と脂質は、体内でお互いの物質に変換されますが、タンパク質、アミノ酸には返還できません。つまり、エネルギーは上記3栄養素で互いに補うことができますが、タンパク質、アミノ酸は、これらを摂取しないと補うことはできません。 体を構成する成分のうち、水の次に多いタンパク質ですが、食事として摂取するタンパク質の量だけでなく質も重要です。 本セミナーでは、摂取したタンパク質がどのように消化吸収され、感知され、利用される(はたらく)のか、などについて紹介します。 ■開催日時等 (1) 1月30日(月)  15:00~17:00 会 場 : アートホテル旭川 4F BIZルーム(旭川市7条通6丁目) (2)YouTube配信 [...]

2022-12-27T13:52:22+09:002022.12.27|関連機関ニュース, セミナー|

1/26、27開催 旭川食品産業支援センター 衛生管理セミナー「細菌検査技術講習会」

『自社検査』というと、「専門部署を組織して、専用の部屋を作って、機材をいろいろ揃えて…」と、難しく考えていませんか?今回は、衛生管理にかかわる微生物の知識に加え、最低限の器具でできる、工場内で実施可能な簡易検査について、実習形式でレクチャーします。自社検査なら、製造後すぐに検査ができ、結果を確認できます! 製品の安全性を自分たちで確認できるスキルを身につけましょう! ■開催日時等 日 時 : 1月26日(木)~27日(金) 2日間  両日とも10:00~16:00 会 場 : 旭川リサーチセンター 2F研修室(旭川市緑が丘東1条3丁目) ■定  員 [...]

2022-12-27T13:48:21+09:002022.12.27|関連機関ニュース, セミナー|

JETRO 「新規輸出1万者支援プログラム」

■現在の円安は、輸出を始める観点からは好機でもあります。この機を逃さず、これまで輸出したことがない企業の皆様でも、準備や商談等を速やかに進められるよう、12月16日より「新規輸出1万者支援プログラム」を開始しました。 経産省、中企庁、ジェトロ及び中小機構が一体となり、全国の商工会・商工会議所等とも協力しながら、 (1)新たに輸出に挑戦する事業者の掘り起こし (2)専門家による事前の輸出相談 (3)輸出用の商品開発や売込みにかかる費用への補助 (4)輸出商社とのマッチングやECサイト出展への支援 などを一気通貫で実施します。 ■関連リンク等 下記のジェトロポータルサイトからご登録をいただければ、専門家から折り返し連絡して個別にカウンセリングを行い、各事業者に適した支援策をご提案します。 まずはポータルサイトでご登録ください。 [...]

2022-12-26T09:20:30+09:002022.12.26|関連機関ニュース, その他|

1/27開催 GFP北海道輸出セミナー&マッチングin旭川

■内容 オール北海道での輸出拡大に向けて今年11月に立ち上がった"GFP北海道"第一弾 のイベントを2023年1月27日に旭川市で開催いたします。 道北・道央エリアの青果物やスイーツ等加工食品の輸出拡大のため、先進的な 輸出取組を行う生産者・メーカー様をお招きしたセミナー、北海道産品を積極 的に取り扱う国内商社・バイヤー様との商談会を対面にて実施します。 ~GFP(ジー・エフ・ピー)とは~ Global Farmers / [...]

2022-12-29T08:37:48+09:002022.12.23|関連機関ニュース, セミナー|

旭川市 商談会・展示会など企業の販路拡大に関する情報

旭川市では、地元企業の国内外への販路拡大を支援するため、展示会・商談会のイベント等を開催する各種実行委員会等に参加し、国内外で開催される展示会・商談会の情報提供や旭川市にバイヤーを招いての商談会などを実施しています。 随時、こちらのページで情報を更新しますので、販路拡大を検討されている方の積極的なご応募をお待ちしております。 〇株式会社ベルーフ「北海道ライブマルシェ」販売商品商談会 ■内容 旭川市、一般社団法人旭川物産協会等が構成する旭川地域産品マーケティング支援事業実行委員会及び旭川信用金庫では一般財団法人さっぽろ産業振興財団と連携し、株式会社ベルーフが東京に2店舗展開する食品専門店『北海道ライブマルシェ』で販売する商品の商談会を開催いたします。 ■日時 令和5年2月24日(金曜日)9時00分~17時00分 ■詳細 https://www.city.asahikawa.hokkaido.jp/500/501/502/hanrokakudai_d/fil/beru-husyoudannkaiannai.pdf ■申込・問合せ先 [...]

2022-12-22T12:29:12+09:002022.12.22|関連機関ニュース, その他|

1/26開催【地域企業の先端技術人材確保・育成等支援事業】 道内ものづくり企業のためのデジタルツール活用人材育成講座 ~データ活用ワークショップ~

道内の製造業においては、全国的な人口減少、少子高齢化の進行や道外・札幌圏への人口流出などにより、慢性的な人手不足となっています。 道内の製造業における人手不足を改善するには、生産工程等へのIoT・ロボットなどの先端技術の導入による生産性向上が不可欠ですが、社会的に先端技術に関して高度なスキルを持つ専門人材が不足しています。 そのため、製造現場の技術者等を対象に、事例とワークショップを通じてデジタルツール導入のために必要な知識や技術を身につけることを目的とした、専門人材育成研修を開催します。 ■【このような方におすすめです】 ○ 現場のデジタル化に興味はあるが、何ができるか、活用方法がわからない方 ○ スモールスタートでもデジタル化に挑戦してみたい方 ■開催日時 2023年1月26日(木)13:30~16:30  ※申込締切:2023年1月20日(金) [...]

2022-12-22T10:23:35+09:002022.12.22|関連機関ニュース, セミナー|