11/11締切 北海道 食のブランドステップアップ相談会 in 旭川
■ステップアップ相談会について 道北・道東・道央地域で食料品製造業、農林水産業等を営んでいる方を対象に、商品の開発や改良、 販路拡大に関する相談・商談会を開催します。 ■開催日時 令和４年（2022年）12月１日（木）13：00～17：00 ■会場 旭川市大雪クリスタルホール １階 国際会議場大会議室 ■内容 [...]
10/21開催 旭川食品産業支援センターセミナー「エネルギーロスの改善セミナー」
食品ロスが話題になっています。でも、食品産業はエネルギーのロスも問題です。 寒い旭川、蒸気のエネルギーロスは予想以上の大きさです。加熱するにも対象物に エネルギーが集中できているか？加熱エネルギーを不用意に放出していないか？ 蒸気、電気、ガスのロスを見つけて定量的に解決する方法を紹介いたします。 ■開催日時等 （１） 10月21日（金） １４：００～１６：００ 会 場 ： 旭川リサーチセンター２Ｆ研修室（旭川市緑が丘東１条３丁目） [...]
10/5開催 旭川食品産業支援センターセミナー「包装商品設計（開発）において考慮すべきこと 消費・賞味期限と包装商品」
容器・包装は、大切な製品を外的要因から守ったり品質を保持する役割のほか、パッケージで差別化を図る商品も増えています。デザイン性や保存性などの機能性を視野に入れながら素材を選ぶことで、より良い商品開発が進められます。 今回のセミナーでは、消費・賞味期限に係る容器包装に必要な保存性や衛生面、環境問題など機能性を考慮すべき要素について幅広い視点からお話を頂きます。 ■開催日時等 （１） 10月５日（水） １５：００～１７：００ 会 場 ： 旭川リサーチセンター２Ｆ研修室（旭川市緑が丘東１条３丁目） （２）YouTube配信 ※（1）を編集し、後日配信します。 [...]
