現在旭川市近郊で栽培されている野菜をうまく活かしていますか?
 食材の特徴を把握したうえで、長所を活かした加工を施せば、更にその価値が
高まります。
 また、特徴的な野菜も、一次加工を施すことで使いやすくなり、「定番の野菜」
となる可能性もあります。
 地元野菜を使った商品開発のヒントになる、「知って得する」情報満載です!

■視聴方法 YouTube配信
 (申込み後、URLをメールで送付します。)
■講  師   上川農業試験場技術普及室
 主任普及指導員(農業革新支援専門員) 
          高田 勲 様  
(野菜ソムリエPrо 野菜ソムリエ養成講座講師)

■チラシ
 こちらをクリック

■お問い合わせ・お申し込み
 連絡先:旭川食品産業支援センター (旭川産業創造プラザ 内)
 TEL:(0166)68-2824   FAX:(0166)68-2828 
 E-mail:fosup@arc-net.or.jp

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