今年の夏も恒例のHACCP実践講座を8月7日（木）10時から、開きます。HACCPは、すべての食品企業で実施せねばならないものと厚生労働省から、最近は消費者庁から決められています。ちょっと話を聞いてもなかなか身につかないのが現実です。最も良い方法は、自分で主体的にやってみることです。文字通り身につきます。
まる2日間の講座は、企業負担が大きいとの声もあって、今年はまる1日で実施することにしました。必要な方は急いでご応募ください。
【メルマガ：第528号（2025年8月1日発行）より】
2025.08.01