タンパク質の必要性がメディアなどで伝えられるようになり、意識が高まってきています。
でも、「なぜ必要なのか？」「何から摂ればいいのか？」など、疑問も多々あるのでは。
付加価値の一つとなる、「タンパク質豊富な食品」を開発する上で知っておきたい、
「タンパク質の質」に関する知識を得て、さらなる商品価値の向上につなげてみませんか？

テーマ

高齢化社会のキーワード

【食におけるタンパク質の重要性】

開催日時

２０２３年１月３０日（月）　１５：００～１７：００

開催場所

アートホテル旭川　４F　BIZルーム
（旭川市７条通６丁目）

講　　師

北海道大学大学院農学研究院生物機能化学分野食品栄養学研究室
北海道大学大学院農学研究院

准教授　　比　良　　徹　　氏

お申し込み・お問い合わせ

旭川食品産業支援センター（旭川産業創造プラザ内）

TEL：(0166)68-2824　FAX：(0166)68-2828　E-mail：fosup＊arc-net.or.jp

（＊は＠に変換してください）

下記お申し込みフォームからもどうぞ！
https://forms.gle/c8mFPPH3KApKJFZE6

チラシ

2023.01.24